Dopřejte si výjimečný gurmánský večer pro 2 osoby, během kterého si vychutnáte 7chodové degustační menu v zámecké restauraci. Každý chod je připraven z kvalitních surovin a laděn tak, aby společně vytvořily harmonický chuťový zážitek. Součástí zážitku je také lahev prosecca (nebo nealko varianta). Ukázka menu může zahrnovat například:
Karotkový krém, pomeranče, zázvor, kokosové mléko
Hovězí carpaccio, bazalka, parmazán, kapary, rukola
Šneci, žemlová nádivka, lanýžová voda, bylinková sůl
Grilovaná tygří kreveta, šafránové rizoto, pošírovaná zelenina
Pečený vepřový bok, cider, mangold, hořčičná omáčka
Grilované kachní prso, pastinák, kořenová zelenina, demi glace
Éclair pistácie, čokoláda, maliny Menu je pouze ukázkové a může se měnit dle sezóny a aktuální nabídky restaurace.
