V brněnské restauraci Saffron Persian Food si můžete vychutnat polední menu i klidnou večeři. Otevřeno je denně – a to od 10:00-22:00, Pá a So do 24:00.
Pokud byste si perskou hostinu raději užili v pohodlí domova, můžete si jídlo bez problému odnést s sebou. Přesto doporučujeme zůstat přímo v restauraci – kvůli výjimečné atmosféře a příjemné obsluze, kterou si hosté v recenzích často pochvalují.
Užijte si autentické perské jídlo v Brně Objevte bohaté a aromatické chutě perské kuchyně v Saffron Persian Food.
Cena degustačního perského menu pro zahrnuje:
1 polévku, 1 hlavní chod, 1 salát a 1 nápoj dle aktuální nabídky. Menu zahrnuje jak masové speciality, tak i vegetariánské varianty, takže si na své přijde opravdu každý.
U+1F372 Vyberte si 1 polévku:
Ječná polévka - Jemná perská polévka se šafránem, ječmenem, dřišťály, bramborami a mrkví.
Aš Rešte - Vydatná tradiční perská nudlová polévka s hráškem, fazolemi, čočkou, sušenými bylinkami, smaženou cibulí, smaženým česnekem a tvarohem.
Aš Šoleghalamkar - Bohatá a vydatná perská polévka s hráškem, fazolemi, čočkou, pšenicí, rýží, sušenými bylinkami, cibulí, česnekem a tvarohem.
U+1F35B Vyberte si 1 hlavní chod:
Šafránový kebab koobideh - Grilované mleté hovězí a jehněčí maso, podávané s grilovanými rajčaty a zeleninou, s vaším výběrem šafránové rýže nebo chleba.
Šafránový Džúdže kebab - Křehké kuře marinované v šafránu a grilované k dokonalosti, podávané s grilovanými rajčaty a zeleninou, s vaším výběrem šafránové rýže nebo chleba.
Mix kebab - Dokonalá kombinace grilovaného hovězího a jehněčího koobidehu a šafránem marinovaného Džúdže kebabu, podávaná s grilovanými rajčaty a zeleninou, s vaším výběrem šafránové rýže nebo chleba.
Tahchin - Zlatavý perský pokrm ze šafránové rýže s vrstvami dřišťálů, kuřete, vajec, jogurtu, plátků mandlí a aromatických bylin.
Ghormeh Sabzi - Jeden z nejoblíbenějších íránských tradičních dušených pokrmů; podává se se šafránovou rýží, dřišťálem, fazolemi a sušenou limetkou. Na výběr je hovězí, jehněčí, kuřecí maso nebo sója.
Fesenjoon - Bohatý a chuťově výrazný perský pokrm kombinující vlašské ořechy a granátové jablko; podává se se šafránovou rýží a dřišťálem. Na výběr je hovězí, jehněčí, kuřecí maso nebo sója.
Gheimeh Sibzamini - Tradiční perský pokrm se žlutým půleným hrachem; podává se se šafránovou rýží, dřišťálem a křupavými hranolky. Na výběr je hovězí, jehněčí, kuřecí maso nebo sója.
Gheimeh Bademjoon - Klasický perský pokrm se žlutým půleným hrachem a smaženým lilkem; podává se se šafránovou rýží a dřišťálem. Na výběr je hovězí, jehněčí, kuřecí maso nebo sója.
U+1F957 Vyberte si 1 salát nebo přílohu:
Salát Shirazi – Čerstvá okurka, rajče, cibule a bylinky.
Mast Khiar – Osvěžující perský jogurt s okurkou a bylinkami.
Marinované olivy – Olivy marinované v aromatických bylinkách. • Nakládaná okurka – Tradiční perská nakládaná okurka.
Nakládaná směs zeleniny – Nakládaný květák, mrkev, okurka a další zelenina.
Nakládaná zelenina – Výběr tradiční nakládané zeleniny.
Liteh – Pikantní perská nakládaná směs se zeleninou, lilkem a pálivými papričkami.
Bandari – Pikantní nakládaná směs v perském stylu se zeleninou, lilkem, pálivými papričkami, česnekem, celerem, rajčatovým protlakem a tamarindem.
Olivy – Olivy marinované v oleji.
Hranolky – Křupavé smažené brambory podávané s kečupem.
U+1F964 Vyberte si 1 nápoj
Vyberte si z nabídky čajů, džusů, nealkoholických i jiných nápojů, včetně alkoholických.
